Le restaurant ferme-auberge La Bola est locavore par essence : nous sommes cultivateur-restaurateur et nous cuisinons essentiellement des produits de notre ferme ou ceux que nous cueillons.
Agneaux d’herbe, châtaignes, légumes et fruits du jardin, safran, champignons, plantes sauvages.
Nous servons une cuisine naturelle, sincère, qui a le goût du terroir et des saisons.
